Bolo de Cenoura!

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Aqui é uma dica de sobremesa, para comer com a família e/ou com os amigos, ou sozinho(mas sem exagerar, claro). A tal sobremesa é: Bolo de Cenoura!

O bolo de cenoura com ou sem a cobertura é uma boa opção para tomar aquele café da tarde, e uma coisa que muita gente gosta, crianças, principalmente, se tiver cobertura.

Aqui vai uma receita para ajudar na hora do preparo:

Ingredientes

•     1/2 xícara (chá) de óleo

• 4 cenouras médias raladas

• 4 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer: No liquidificador bata a cenoura, os ovos e o óleo, depois adicione o açúcar e bata por mais alguns minutos. Em seguida, passe a mistura para uma tigela e misture com a farinha de trigo e o fermento. Passe a mistura para uma forma untada e deixe no forno por 40 minutos(pode variar dependendo do forno)

Para a cobertura usar: Leite, achocolatado, leite condensado e manteiga, leve para o fogo e misture até chegar em uma consistência que te agrade.